Guldmjölk
Skön promenad i skogen i slutet av september kräver en fikapaus i skogsgläntan. Idag består den av en kopp med guldmjölk som smakar ljuvligt och ger extra energi. Dock lös svamparna med sin frånvaro men vad gör det när solen skiner.
Recept på dagens guldmjölk får du här:
Gurkmejapasta1/2 dl gurkmeja
1 1/2 – 2 dl vatten
1/3 tsk svartpeppar
1 1/2 – 2 dl vatten
1/3 tsk svartpeppar
Håller i ca 2 veckor i kylskåp.
Guldmjölk1 tsk gurkmejapasta
3 dl valfri, osötad mjölk (tex havremjölk)
ca 1/2 tsk mald kardemumma
1/2 tsk flytande vaniljextrakt
en nypa cayennepeppar
en nypa svartpeppar
1 tsk ekologisk, kallpressad kokosolja
1/2 tsk honung
Gör så här3 dl valfri, osötad mjölk (tex havremjölk)
ca 1/2 tsk mald kardemumma
1/2 tsk flytande vaniljextrakt
en nypa cayennepeppar
en nypa svartpeppar
1 tsk ekologisk, kallpressad kokosolja
1/2 tsk honung
Börja med att koka ingredienserna till gurkmejapastan på svag värme i cirka 10 minuter.
Guldmjölken
Låt 1 tsk gurkmejapasta sjuda i en kastrull ihop med mjölk och kryddor på låg värme under omrörning i någon minut tills drycken börjar ryka. Tänk på att måttet för kardemumma kan variera beroende på om du maler kardemumman själv eller köper färdig. Ta lite i taget och smaka av. Ta av kastrullen från plattan och rör i 1 tsk kokosolja samt 1/2 tsk honung. Söta mer efter behag.
Låt 1 tsk gurkmejapasta sjuda i en kastrull ihop med mjölk och kryddor på låg värme under omrörning i någon minut tills drycken börjar ryka. Tänk på att måttet för kardemumma kan variera beroende på om du maler kardemumman själv eller köper färdig. Ta lite i taget och smaka av. Ta av kastrullen från plattan och rör i 1 tsk kokosolja samt 1/2 tsk honung. Söta mer efter behag.
Kommentarer
Skicka en kommentar