Overnight oates

-


Jag har läst och funderat över det här ”nya” att äta kall gröt!
Till slut så blev det ett måste att testa själv för att utröna om
det verkligen är så gott som ryktet säger.



Receptet: 1 dl havregryn eller en blandning av havre och
andra frön. 2 msk chiafrön. 1 ½ - 2 dl växtmjölk (jag är
barnsligt förtjust i havremjölk) eller någon annan vätska jag
har läst recept där yoghurt har varit som en del av vätskan.
1 tsk vaniljpulver (eller varför inte smaksätta med kanel,
kardemumma färsk frukt, honung, carob, torkat frukt osv.
bara fantasin sätter gränser. 1 msk honung och 1 dl bär.

Blanda alla ingredienserna noga. Täck med lock eller plast
Och låt blandningen stå i kylskåpet över natten. Lätt att ta
fram på morgonen toppa med någon frukt, bär eller frön
någon som är gott helt enkelt till just den komposition av
kall gröt. (jag värmer min gröt 1 ½ min i mikron) 




Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Gudarnas dryck

-
Bild
I kakaons latinska namn, Theobroma cacao, betyder Theo Gud. Aromen hos kakaodrycken tyckte man redan för länge sedan var så härlig och märklig att det måste vara en dryck för gudarna. Du vet väl att det är skillnad mellan kakao och choklad? Om allt det går att läsa i Maten som botar av Per Ove Lind. Han beskriver att det är först under fermenteringen som den fina aromen utvecklas och den ursprungliga beska smaken mildras. Den härliga aromen hos kakao bestäms av de mer än 400 flyktiga föreningar som hittills identifieras i kakao. Fröna rostas, varvid aromen blir ännu bättre, och så blir fröna lättare att skala. De skalade fröna, som nu kallas kakaokärnor, mals till en homogen, flytande smet, kakaomassan.  Kakaomassan varm pressas varvid kakaofettet utvinns, så kallat kakaosmör. Återstoden pulvriseras och utgör handelsvaran kakao som man använder för att bereda drycken kakao. Kakao är rik på en typ av flavonoider som kallas flavanol. Det har visat sig att kakao faktiskt...
Läs mer

20200202

-
Bild
En magisk dag? Jag vet inte om dagen är så där speciellt magisk. För mig rullar dagarna på som vanligt. Det är söndag och jag vilar, kollar lite på film och slappar i största allmänhet. Fantastisk fint väder med sol och 6 grader varmt. fast det bara är i början av februari så börjar det klia i planterings nerven. Söndagar är också planeringsdag för mig. Då går jag igenom veckan som kommer både jobbmässigt och vad som behöver handlas hem till veckans mat. 
Läs mer

Färg,färg och färg

-
Bild
Så härligt inspirerande med färg! Jag längtar efter färg nu. Efter månader av gråväder ute och jag kan inte skryta med att det har varit bättre på klädvalet! Eftersom det blev en ofrivillig storstädning bland mina tyger efter Musse mus härjningar har jag sorterat tygerna i färg ordning. Och jag kan bara konstatera att det är en ganska stor avsaknad av härliga färger. Jag kan nog närmast beskriva det som en ganska försiktig färgskala. Det fanns dock ett tyg som jag känner lite extra för nu när jag längtar efter härliga färger. Der är det här solrostyget som jag funderar att sy en solklänning av. Vad tror ni om det?  
Läs mer